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[单选题]胆石症患者
A. 不用限制胆固醇摄入
B. 严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 高脂肪、低胆固醇膳食
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食
[单选题]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（ ）。
A. 1～3个
B. 3～5个
C. 3～10个
D. 2～4个
E. 6～8个
正确答案 ：C
解析：寡糖又称低聚糖，低聚糖是指由2～10个糖苷键聚合而成的化合物。
[单选题]高能量高蛋白膳食中能量至少应大于
A. 6276.00kJ（1500kcal）
B. 8368.00kJ（2000kcal）
C. 10460.00kJ（2500kcal）
D. 12552.00kJ（23000kcal）
E. 14644.00kJ（3500kcal）
正确答案 ：B
