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下列食物中毒最为常见的是( )

来源: 考试宝典    发布:2023-12-28  [手机版]    

导言】考试宝典发布"下列食物中毒最为常见的是( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]下列食物中毒最为常见的是( )

A. 化学性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 真菌性食物中毒
D. 有毒动物中毒
E. 有毒植物中毒


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[单选题]为健康教育改变人们行为提供政策和环境支持的是

A. 健康干预
B. 政府立法
C. 健康促进
D. 部门协调
E. 资源调配

正确答案 :C


[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是

A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶的活性
C. 应急速冷冻,缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜

正确答案 :D

解析:食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品,而不是杀灭致病微生物。


[单选题]某男,40岁,无明显诱因出现水肿、尿蛋白(++++),24小时尿蛋白排出量>3.5g,血清白蛋白<30g/L,应诊断为( )。

A. 急性肾小球肾炎
B. 肾病综合征
C. 慢性肾衰
D. 慢性肾小球肾炎

正确答案 :B


[单选题]生命质量测量中相对稳定的指标是

A. 活动受限
B. 角色功能
C. 情绪反应
D. 认知功能
E. 一般性感觉

正确答案 :D


[单选题]与粗出生率计算公式分母相同的指标是

A. 婴儿死亡率
B. 新生儿死亡率
C. 粗死亡率
D. 总生育率
E. 生存率

正确答案 :C


[单选题]导致脂肪肝的主要原因是( )

A. 摄入过量糖类食品
B. 摄入脂肪过多
C. 肝内脂肪合成过多
D. 肝内脂肪分解障碍
E. 肝内脂肪运出障碍

正确答案 :E


[单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是( )

A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部

正确答案 :E



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