小肠结肠炎耶尔森菌与其他相似菌在26℃培养24小时时，下述哪些生

[多选题]小肠结肠炎耶尔森菌与其他相似菌在26℃培养24小时时，下述哪些生化反应是正确的

A. 小肠结肠炎耶尔森菌动力阳性
B. 弗氏耶尔森菌动力阳性
C. 中间型耶尔森菌动力阳性
D. 鼠疫耶尔森菌动力阳性
E. 假结核耶尔森菌动力阳性

正确答案 ：ABCE

解析：鼠疫耶尔森菌动力应是阴性。

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[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份

A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份

正确答案 ：C

[单选题]性菌毛的功能是:

A. 抗吞噬作用
B. 与细菌的运动有关
C. 传递遗传物质
D. 粘附
E. 与分裂繁殖有关

正确答案 ：C

[单选题]SDS-PAGE是

A. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
B. 火箭电泳
C. 对流免疫电泳
D. 交叉定量免疫电泳
E. 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳

正确答案 ：E

[单选题]下列关于肠杆菌科细菌特性的描述，哪一项是错误的

A. 革兰阴性杆菌
B. 氧化酶阳性
C. 硝酸盐还原阳性
D. 发酵葡萄糖产酸
E. DNA酶阴性

正确答案 ：B

[单选题]有关"绿脓杆菌的致病特点"的叙述中，哪一项是错误的：

A. 条件致病菌
B. 具有内、外毒素和侵袭性酶
C. 多为原发感染
D. 引起败血症
E. 感染多见于皮肤粘膜受损部位

正确答案 ：C

[单选题]志贺菌检验时，增菌时间缩短是因为

A. 其他肠道致病菌过多而影响分离
B. 非致病菌过多而影响分离
C. 条件致病菌过多而影响分离
D. 非肠道致病菌过多而影响分离
E. 其他肠道非致病细菌过多而影响分离

正确答案 ：E

[单选题]溶菌酶的杀菌机理是：

A. 干扰菌细胞壁交联桥的合成
B. 干扰二氨基庚二酸的活性
C. 破坏聚糖骨架上四肽侧链的连接
D. 干扰菌细胞核质的活性
E. 破坏菌壁多糖骨架β-1、4键的连接

正确答案 ：E

[单选题]蚊子在乙脑流行环节中的作用是( )

A. 传染源
B. 中间宿主
C. 贮存宿主
D. 传播媒介和贮存宿主
E. 传染源和贮存宿主

正确答案 ：D

[单选题]汉坦病毒的血凝素抗原所在位置是

A. 核蛋白
B. 聚合酶蛋白
C. G1糖蛋白
D. G2糖蛋白
E. G1和G2糖蛋白

正确答案 ：E

解析：汉坦病毒由4种蛋白组成，即N、G1、G2和L。G1和G2均为糖蛋白，构成病毒包膜表面刺突，均具有中和抗原和血凝素抗原。

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