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为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

来源: 考试宝典    发布:2023-12-09  [手机版]    

导言】考试宝典发布"为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理"考试试题下载及答案,更多疾病控制(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

A. 低温贮存
B. 使食物中心温度达60℃以上即可
C. 使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D. 使食物中心温度达80℃以上即可
E. 使食物中心温度达80℃并维持一定时间


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[单选题]登革病毒的传播途径为

A. 血液
B. 蚊虫叮咬
C. 蜱叮咬
D. 呼吸道
E. 消化道

正确答案 :B

解析:登革病毒的传播途径为蚊虫叮咬


[单选题]对某特定人群短时间内发生多例同一种疾病所进行的调查,称为

A. 生态学研究
B. 现患调查
C. 个例调查
D. 爆发调查
E. 病例报告

正确答案 :D


[单选题]下列选项中,不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是( )

A. 带下色白,质稀薄,无臭气,绵绵不断
B. 面色萎黄,体倦乏力
C. 精神疲倦,纳少便溏
D. 五心烦热,失眠多梦
E. 舌淡,苔白腻,脉缓弱

正确答案 :D


[多选题]下列奇穴中善治目疾的有( )

A. 翳明
B. 上明
C. 鱼腰
D. 太阳
E. 球后

正确答案 :ABCDE


[单选题]疟疾产生黑尿热常与患者缺乏下列哪种酶有关:( )

A. 丙酮酸激酶
B. 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
C. 磷酸果糖激酶
D. 枸橼酸合成酶
E. 葡萄糖醛酸转移酶

正确答案 :B


[多选题]对易感者的预防措施包括:

A. 免疫预防
B. 药物预防
C. 报告登记
D. 体检
E. 个人防护

正确答案 :ABE


[单选题]概率(P)=1的事件是

A. 不可能发生的事件
B. 小概率事件
C. 必然发生的事件
D. 已经发生的事件
E. 极可能发生事件

正确答案 :C


[单选题]关于随机抽样,以下论述中正确的是

A. 单纯随机抽样适合大规模的抽样调查
B. 当学生学号按入学成绩编排时,评价学生成绩的抽样调查可采用系统抽样
C. 整群抽样的优点是抽样误差较小
D. 分层抽样可以通过分层控制非研究因素对调查结果的影响
E. 在一次抽样调查中只能采用一种抽样方法

正确答案 :D



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