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1. [单选题]其性炎上的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
2. [单选题]急性铁中毒的局部影响为
A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血色素沉着症
3. [单选题]可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置，如胃管在胃内，抽出液的pH为参考
A. pH<4
B. pH<2
C. pH<5
D. pH<6
E. pH<7
4. [单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为
A. 食管
B. 胃
C. 十二指肠
D. 空肠
E. 回肠
5. [单选题]引起"行痹"的主要邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
6. [单选题]具有抗氧化作用的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B
7. [单选题]1kcal等于
A. 0.418k1
B. 41.84kJ
C. 4184kJ
D. 4.184kJ
E. 418.4kJ
8. [单选题]每日为学龄儿童至少提供多少牛奶
A. 100ml
B. 150ml
C. 200ml
D. 250ml
E. 300ml
9. [单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过
A. 10g
B. 20g
C. 30g
D. 40g
E. 50g
10. [单选题]水溶性维生素摄入过多时
A. 可在体内大量贮存
B. 可经尿液排出体外
C. 极易引起中毒
D. 通过胆汁缓慢排出体外
E. 通过汗腺排出体外
11. [单选题]下列选项中，不属舌形改变的是（ ）
A. 老嫩
B. 胖瘦
C. 裂纹
D. 齿痕
E. 歪斜
12. [单选题]血的组成主要有津液和（ ）
A. 卫气
B. 营气
C. 原气
D. 宗气
E. 精气
13. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是
A. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B. 房屋组成大小是否满足生产工艺需要，布局是否合理
C. 有无交叉感染可能，出入口是否做到人、货分流
D. 更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E. 烟囱排气管道位置是否合适
14. [单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在
A. 餐前后30分钟
B. 餐前后1小时
C. 餐后15分钟
D. 餐前15分钟
E. 餐前后10分钟
15. [单选题]下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（ ）
A. 活血化瘀
B. 通阳宣痹
C. 豁痰泄浊
D. 滋阴润肺
E. 益气通阳
16. [单选题]关于猪油的叙述，正确的是
A. 常温下呈液态
B. 被称为油
C. 被称为脂
D. 单不饱和脂肪酸含量高
E. 多不饱和脂肪酸含量高
17. [单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒
18. [单选题]一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为
A. 1696kcal／d
B. 1238kcal／d
C. 1547kcal／d
D. 1798kcal／d
E. 1926kcal／d
19. [单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖
A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌
20. [单选题]慢性胃炎患者禁用的食物是
A. 牛奶、豆浆、馒头
B. 肉汤、鸡汤、果汁
C. 油菜、菠菜、苹果
D. 大豆、鸡蛋、巧克力
E. 洋葱、大蒜、辣椒
