【导言】考试宝典发布副高卫生职称考试宝典临床营养高级职称(副高)真题解析(D1)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（ ）。
A. 6～8
B. 6～12
C. 12～16
D. 18～22
E. 23～26
2. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则
A. 适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
C. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
E. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
3. [单选题]1个谷类交换份相当于水果的量是
A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 200g
E. 300g
4. [单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）
A. 胃、小肠
B. 胃、大肠
C. 脾、小肠
D. 脾、大肠
E. 脾、胃
5. [单选题]大面积烧伤患者应采用
A. 高能量高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食
6. [单选题]下列哪项不符合老年营养的需要
A. 应该大量补钙
B. 脂肪摄入不宜过多
C. 蛋白质量适而质优
D. 总热能摄入量应降低
E. 不宜食用含蔗糖高的食物
7. [单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为
A. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
8. [单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准
A. 抗疲劳
B. 辅助抑制肿瘤，防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 以上都不对
9. [单选题]以下关于断奶过渡期的营养哪项错误
A. 母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
B. 过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄
C. 铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物
D. 应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食
E. 可为6～8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物
10. [单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬
11. [单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）
A. 气分热盛
B. 上焦湿热
C. 阴虚火旺
D. 胃肠热甚
E. 热入营血
12. [单选题]有机磷农药具有
A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性
13. [单选题]与牛奶的比重大小有关的因素是（ ）。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 维生素
D. 脂肪
E. 矿物质
14. [单选题]患者平素性格内向，善惊易恐，现症见：心悸不宁，坐卧不安，少寐多梦易醒，脉细。本病的治法为（ ）
A. 镇惊定志，养心安神
B. 滋阴降火，养心安神
C. 温补心阳，安神定惊
D. 活血祛瘀安神
E. 益气补血，养心安神
15. [单选题]食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是
A. 体内缺乏葡萄糖6－磷酸酶
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 体内缺乏半乳糖激酶
D. 食物中含有酪胺
E. 食物中含有组胺释放因子
16. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外
A. 机体能量消耗增加
B. 基础代谢增加
C. 营养物质摄入减少
D. 机体分解代谢增加
E. 胃肠道消化吸收功能障碍
17. [单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是
A. 38mg／d
B. 48mg／d
C. 58mg／d
D. 68mg／d
E. 78mg／d
18. [多选题]恶露不尽的病因病机是（ ）
A. 血热
B. 肾虚
C. 血瘀
D. 气虚
E. 肝郁
19. [多选题]维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为
A. 铁的吸收、转运和储存
B. 叶酸转变为四氢叶酸
C. 胆固醇转变为胆酸
D. 清除自由基
E. 维持动物正常的生殖功能
20. [单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
A. 化学分析法
B. 物理分析法
C. 仪器分析法
D. 微生物分析法
E. 酶分析法
