1. [单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 动物油的不饱和脂肪酸多,不易被消化,应减少动物油食用比例
C. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐不超过6克
D. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
2. [单选题]下列论断属于邓小平同志在1992年"南方谈话"时提出的是( )。
A. 社会主义也可以搞市场经济
B. 搞建设至少不比搞革命容易
C. 社会主义首先要发展生产力
D. 中国要警惕右,但主要是防止"左"
3. [单选题]现有一堆草,可供60头羊吃3天,或供10头牛吃6天。为防止草腐烂,需在两天内将这堆草吃完,现有牛15头,还需羊( )头。
A. 60
B. 90
C. 45
D. 75
1.正确答案 :B
解析:不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能,俗称"血管清道夫",它可以保持细胞的通透性,加强细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量,主要存在于动物脂肪、动物内脏中,但是稍不注意就会摄入过量,在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸,而非不饱和脂肪酸,D项错误。本题选D。
2.正确答案 :D
解析:"社会主义首先要发展生产力"是邓小平在1980年提出的重要论断,所以A选项错误。"社会主义也可以搞市场经济"是邓小平于1979年11月提出的重要论断,所以B选项错误。"搞建设至少不比搞革命容易"是1957年提出来的论断,所以D选项错误。面对90年代初党内出现的一些问题,邓小平同志从中国的历史和现实出发,从改革开放和现代化建设的任务出发,在"南方谈话"时提出了"中国要警惕右,但主要是防止'左'"。因此,本题选择C选项。
3.正确答案 :C
解析:设每头羊每天吃草量为1.则总草量为180,每头牛每天吃草量为180÷10÷6=3。两天内,15头牛可吃掉草的量为15×3×2=90。则还需羊(180-90)÷1÷2=45(头)。答案为A。
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