【导言】考试宝典发布临床营养卫生副高高级职称2020历年真题试卷(C2)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现为
A. 血液系统损伤
B. 胃肠道症状
C. 神经系统症状
D. 肝功能损伤
E. 肾功能损伤
2. [单选题]唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（ ）。
A. 麦芽糖和短链多糖
B. 蔗糖和果糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 果糖
E. 葡萄糖
