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[多选题]细菌所需营养物质中必需的是
A. 碳源
B. 水
C. 无机盐
D. 氮源
E. 生长因子
[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有
A. 菌落总数
B. 蜡样芽胞杆菌计数
C. 大肠菌群
D. 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）
E. 产气荚膜梭菌计数
正确答案 ：ACD
[多选题]有关"乙型肝炎病毒"的叙述，哪几项是正确的：
A. 传播方式是水平传播
B. HBsAg（+），表示患者
C. 具有致癌作用
D. RNA病毒
E. HBsAg（+），HBeAg（+），表示具有传染性
正确答案 ：CE
[多选题]链球菌感染引起的变态反应疾病包括
A. Ⅰ型变态反应
B. Ⅱ型变态反应
C. Ⅲ型变态反应
D. Ⅳ型变态反应
E. Ⅰ型和Ⅲ型变态反应
正确答案 ：BC
[多选题]属于原核细胞型微生物的是：
A. 支原体
B. 螺旋体
C. 立克次体
D. 放线菌
E. 白假丝酵母菌
正确答案 ：ABCD
