【导言】考试宝典发布(正高)高级卫生技术资格考试宝典2020营养与食品卫生高级职称(正高)考试试题冲刺练习(J0)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
A. 河豚鱼中毒
B. 有机磷中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 神经、精神型毒蕈中毒
E. 肉毒中毒
2. [多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )
A. 缺乏维生素D
B. 雌激素缺乏
C. 钙摄入量不足
D. 低磷和低钠膳食
E. 过量的饮酒
3. [多选题]某10个月男婴，哭闹、多汗、睡眠不安，方颅，肋骨串珠，营养师应告知家长的内容有( )。
A. 遵医嘱口服维生素D
B. 对患儿进行站、立、行训练
C. 护理患儿时动作要轻
D. 鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳
E. 及时添加辅食
