双硫腙溶于氯仿中的溶解度为

[单选题]双硫腙溶于氯仿中的溶解度为

A. 0.3g/L(淡绿色)
B. 0.4g/L(绿色)
C. 0.64g/L(绿色)
D. 1.64g/L(暗绿色)
E. 17.3g/L(蓝绿色)

正确答案 ：E

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[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 分光光度法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法

正确答案 ：A

解析：国标(GB/T5009-1983)规定，国标第一法为高效液相色谱法，第二法为纸层析法。

[单选题]可见-紫外分光光度法的适合检测波长范围是

A. 400～760nm
B. 200～400nm
C. 200～760nm
D. 200～1000nm
E. 400～1000nm

正确答案 ：C

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是

正确答案 ：D

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

[单选题]一种物质可定义为一种元素，则它的所有原子具有相同的

A. 原子量
B. 原子序数
C. 放射性
D. 中子数
E. 正电子数

正确答案 ：B

解析：原子序数确定元素在周期表中的位置，同时也确定物质的种类。

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