【导言】考试宝典发布2023临床营养医学高级职称(副高)提分加血考试试题(N6)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是
A. 参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
B. 无需钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位
C. 参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
D. 参与ATP以及葡萄糖无氧分解
E. 参与蛋白质的合成
2. [单选题]经长期观察，发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是
A. 总脂
B. 胆固醇
C. α－脂蛋白
D. β－脂蛋白
E. 球蛋白
3. [多选题]西医学将痛经分为（ ）
A. 原发性痛经
B. 生理性痛经
C. 病理性痛经
D. 继发性痛经
E. 混合性痛经
4. [多选题]舌体强硬的主病为（ ）
A. 热入心包
B. 肝肾阴液枯涸
C. 中风
D. 气血两虚
E. 先天不足
5. [单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是
A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉
6. [单选题]不属于母乳优点的是（ ）。
A. 白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶
B. 白蛋白在胃内易于消化吸收
C. 含有较多的饱和脂肪酸
D. 不含β乳白蛋白
E. 必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致
7. [单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的
A. 5％
B. 7％
C. 10％
D. 15％
E. 20％
8. [单选题]马铃薯中的毒性成分是
A. 皂素
B. 亚麻仁苦苷
C. 龙葵素
D. 血凝素
E. 苦杏仁素
9. [单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。
A. 基础代谢
B. 生长发育
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 消化
10. [单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为
A. 产氨较多
B. 含赖氨酸较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含支链氨基酸较多
E. 引起血氨升高
