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[多选题]气滞所致疼痛可以出现（ ）
A. 重痛
B. 绞痛
C. 窜痛
D. 胀痛
E. 酸痛
[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成
A. 维生素B2
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B1
正确答案 ：B
[单选题]发生癞皮病，可能因为长期单调食用
A. 玉米+肉
B. 玉米+碱
C. 玉米+豆
D. 玉米+菜
E. 玉米
正确答案 ：E
解析：玉米中烟酸含量较低，以玉米为主食者，长期单调的食用一种食物易发生烟酸缺乏，导致癞皮病。
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是
A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B. 遮阳措施能否防止室温过高
C. 高位水箱有无防护措施
D. 烟囱、排气管道位置是否合适
E. 设备布局是否合理
正确答案 ：E
解析：设备布局是否合理属于工艺设备布置图卫生审查内容。
[单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是
A. 降低血脂
B. 降低餐后血糖
C. 改善葡萄糖耐量
D. 增加胰岛素分泌
E. 增加饱腹感
正确答案 ：D
