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[单选题]具有激活淀粉酶作用的离子是
A. 钾离子
B. 钠离子
C. 氯离子
D. 钙离子
E. 镁离子
[多选题]关于低温保存细菌正确的是 ( )
A. 低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡
B. 冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C. 反复冻融可使大部分细菌死亡
D. 目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E. 低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌
正确答案 ：ABCDE
[单选题]食入被大量的蜡样芽孢杆菌污染的食物，可导致
A. 假膜性肠炎
B. 阿米巴痢疾
C. 中毒性痢疾
D. 出血性大肠炎
E. 食物中毒
正确答案 ：E
解析：食物中如被大量的蜡样芽孢杆菌污染可致食物中毒，有腹泻型与呕吐型之分。
