营养(师)医学初级职称真题解释(Y1)

1. [单选题]发生“肠源性青紫症”的化学毒物是

A. 有机磷
B. 硫代硫酸钠
C. 亚硝酸盐
D. 氰苷
E. 氨基甲酸酯

2. [单选题]含钙丰富的食物不包括( )。

A. 豆及豆制品
B. 奶与奶制品
C. 鸡蛋
D. 小虾皮
E. 海带

3. [单选题]急性肾衰竭的病程分期为( )。

A. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
B. 少尿期、恢复期
C. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期
D. 少尿期、多尿期、恢复期
E. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期

1.正确答案 ：C

解析：发生“肠源性青紫症”的化学毒物是亚硝酸盐。

2.正确答案 ：C

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

3.正确答案 ：D

解析：考查急性肾衰竭临床分期。

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