【导言】考试宝典发布营养与食品卫生高级职称(副高)冲刺密卷答案(M7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]属于肠外营养并发症的是
A. 喂养管堵塞
B. 腹胀或肠痉挛
C. 氨基酸代谢紊乱
D. 胆道系统疾病
E. 吸入性肺炎
2. [单选题]以下叙述正确的是
A. Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
B. Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病
C. Wilson病补铜有良好疗效
D. Menke病应限制铜的摄入量
E. 以上都不对
3. [单选题]属于影响健康教育效果评价的历史性因素是
A. 新的卫生政策颁布
B. 测试者的暗示效应
C. 调查人员工作经验增加
D. 因搬迁不能对居民进行随访
E. 测试对象的霍桑效应
4. [单选题]社会卫生状况是指
A. 社会环境卫生状况及其影响因素
B. 社会经济发展对人群健康的影响
C. 人群健康状况，以及影响人群健康状况的各种因素
D. 社会因素对人群健康状况的影响
E. 影响人群健康状况的各种因素
5. [单选题]大鼠亚慢性毒性试验连续染毒的期限为
A. 2周
B. 20天
C. 60天
D. 90天
E. 1年
6. [多选题]老年妇女的常见疾病有( )。
A. 骨质疏松症
B. 高血压病
C. 高血脂
D. 冠心病
E. 以上都不是
7. [多选题]胃失和降可出现（ ）
A. 腹胀
B. 便秘
C. 纳呆
D. 口臭
E. 呃逆
8. [单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良反应和可能传播的疾病，并且要征得谁的同意（ ）
A. 主治医师
B. 护士长
C. 输血科
D. 患者或家属
E. 其他医生
9. [单选题]下列资料为定性资料的是
A. 体重(kg)
B. 血型(A、B、O、AB)
C. 血红蛋白(g/L)
D. 坐高指数(%，坐高/身高)
E. 白细胞计数(个/L)
10. [单选题]不可与红汞同用的消毒剂是（ ）
A. 乙醇
B. 苯扎淳酶安（新洁尔灭）
C. 度灭芬
D. 碘酒
E. 氯己定（洗必泰）
11. [单选题]各观察值均加(或减)同一个数后
A. 均数不变，标准差改变
B. 均数改变，标准差不变
C. 两者均改变
D. 两者均不变
E. 不能确定均数和标准差作何改变
12. [单选题]人体内含量最多的一种无机元素是
A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 钾
E. 镁
13. [多选题]下列哪些是慢性溃疡恶变的征象
A. 龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹
B. 龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断
C. 龛影变为不规则或边缘出现尖角征
D. 治疗过程中龛影逐渐增大
E. 龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状
14. [单选题]锡克试验的原理是（ ）
A. Ⅱ型变态反应
B. Ⅰ型变态反应
C. Ⅲ型变态反应
D. Ⅳ型变态反应
E. 中和试验
15. [单选题]干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。
A. 两颊，四肢，臀部，躯干，腹部
B. 腹部，躯干，臀部，四肢，两颊
C. 四肢，躯干，腹部，两颊，臀部
D. 腹部，两颊，四肢，躯干，臀部
16. [单选题]人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的
A. 30%～40%
B. 40%～50%
C. 50%～60%
D. 60%～70%
E. 70%～80%
17. [多选题]疳证的临床特征有（ ）
A. 形体消瘦
B. 面黄发枯
C. 精神萎靡
D. 饮食异常
E. 大便不调
18. [单选题]对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是
A. 选择回肠内喂养要素膳最好
B. 选择以游离氨基酸为氮源的要素膳
C. 选择以短肽为氮源的要素膳
D. 膳食中脂肪含量应该较低
E. 选择以中链甘油三酯的配方
19. [单选题]在细菌生长过程中，细菌生长最快，生物学性状最典型的阶段是
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 减数期
D. 稳定期
E. 衰退期
20. [多选题]糖尿病眼病病症包括( )。
A. 夜盲症
B. 白内障
C. 玻璃体浑浊
D. 翼状胬肉
E. 视网膜脱落
