食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，重金属

[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，重金属的指标是

A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以镍计
D. 以锰计
E. 以汞计

正确答案 ：A

解析：食品包装材料的卫生标准中重金属是以铅金属含量计。

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[单选题]用渗透管动态配气，放渗透管水浴的控温精度为

A. ±0.1℃
B. ±0.5℃
C. ±0.8℃
D. ±1.0℃
E. ±1.5℃

正确答案 ：A

解析：渗透管动态配气操作时，渗透管要放在恒温水浴中，控温精度为±0.1℃。

[多选题]人体内的铁元素绝大多数存在于

A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 铁蛋白
D. 血铁黄蛋白
E. 细胞色素

正确答案 ：ABCD

解析：铁元素主要存在于血红蛋白和肌红蛋白。还有两种储存形式是铁蛋白和血铁黄蛋白。

[单选题]在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是

A. 葡萄糖酸钙
B. 柠檬酸钙
C. 碳酸钙
D. 磷酸氢钙
E. 乳酸钙

正确答案 ：C

解析：碳酸钙中钙在分子量中的比例最高。

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