样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理

[单选题]样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指

A. 简单
B. 极性小
C. 挥发度大
D. 极性小，挥发度大
E. 极性大，挥发度小

正确答案 ：E

解析：极性大不能在色谱柱中分离，而挥发度小使被检测物质不能进入色谱柱。

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[单选题]需要测定锑的食具容器是

A. 搪瓷制食具容器
B. 陶瓷制食具容器
C. 不锈钢制食具容器
D. 铝制食具容器
E. 三聚氰胺树脂制的食具容器

正确答案 ：A

[单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是

A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
C. 用水洗乙醚提取液
D. 用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂
E. 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩

正确答案 ：A

解析：样品用氢氧化钠与乙醇溶液加热回流进行皂化处理。

[单选题]卫生标准属于保障人体健康，人身、财产安全的标准，应该是

A. 企业强制性标准
B. 国家强制性标准
C. 国家推荐性标准
D. 卫生行业强制性标准
E. 卫生行业推荐性标准

正确答案 ：B

解析：《中华人民共和国标准化法》第七条规定： “保障人体健康、人身、财产安全的标准”是“强制性标准”。

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