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[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为
A. 1000mg和2000mg
B. 1000mg和1200mg
C. 800mg和1000mg
D. 800mg和1200mg
E. l000mg和1500mg
[单选题]杂环胺的毒性主要表现为（ ）。
A. 致敏性
B. 细胞毒性
C. 致突变性和致癌性
D. 胃肠毒性
E. 免疫毒性
正确答案 ：C
解析：杂环胺的毒性主要表现为致突变性和致癌性。
[单选题]胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是
A. 冷流质膳食
B. 高铁膳食
C. 无渣半流质膳食
D. 高蛋白、高维生素、低纤维膳食
E. 软饭
正确答案 ：C
解析：胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是无渣半流质膳食。
[单选题]皮褶测量常取的部位为
A. 三头肌下端
B. 髂嵴下端
C. 肩胛骨上端
D. 锁骨下端
E. 腹直肌上端
正确答案 ：A
解析：皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨下端、髂嵴与腋中线交叉处。
[单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外
A. 婴儿慎用牛奶
B. 避免刺激性食物
C. 防止蛋白质的摄入
D. 补充各种营养素
E. 排除引起过敏反应的食品
正确答案 ：C
解析：初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来蛋白产生过敏反应，而其中的主要致敏物质是β－乳球蛋白。母乳中含有SIgA能增强呼吸道抵抗力，所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。
[单选题]急性胆囊炎发作时应采用
A. 高蛋白膳食
B. 低脂膳食
C. 少渣膳食
D. 无脂清流膳食
E. 低蛋白膳食
正确答案 ：D
解析：急性胆囊炎发作时为了减少胆汁分泌，应选择无脂清流膳食。
[单选题]中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制定原则是
A. 平衡膳食
B. 饮酒限量
C. 多吃蔬菜
D. 少吃肥肉和荤油
E. 谷类为主
正确答案 ：A
解析：中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制订原则是平衡膳食。
[单选题]关于足三里，下列描述中错误的是（ ）
A. 可治下肢痿痹病
B. 是治疗消化系疾病的重要穴位
C. 有强身壮体作用
D. 可治疗乳痈、肠痈等外科病证
E. 是胃经的下荥穴
正确答案 ：E
[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是
A. 贫血期
B. 红细胞生成缺铁期
C. 第一阶段
D. 第二阶段
E. 铁减少期
正确答案 ：A
解析：铁缺乏分三个阶段：第一阶段为铁减少期，血清铁蛋白浓度下降；第二阶段为红细胞生成缺铁期，血清铁蛋白及血清铁下降、铁结合力上升、运铁蛋白饱和度下降、游离原卟啉浓度上升；第三阶段为贫血期，血红蛋白和血细胞比容下降。
[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）
A. 足少阳胆经
B. 手太阴肺经
C. 足少阴肾经
D. 手少阳三焦经
E. 手厥阴心包经
正确答案 ：B
