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[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 生物价
D. 血清白蛋白
E. 吸收氮
[单选题]反映气象因素的综合指标为
A. 黑球温度
B. 湿球黑球温度
C. 平均辐射强度
D. 湿球温度
E. 干球温度
正确答案 ：B
解析：国际标准化组织综合考虑了高温气象诸因素而制定出高温作业的卫生标准，即湿球黑球温度。
[单选题]60kg体重的正常成年人的血量为
A. 2.8～4.0L
B. 4.2～4.8L
C. 5.0～7.0L
D. 7.0～8.0L
E. 10.0～20.0L
正确答案 ：B
