【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024真题正确答案(B2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]关于基因组的叙述错误的是（ ）
A. 基因组是指一个细胞或病毒的整套基因
B. 基因组是指一个细胞或病毒所携带的全部遗传信息
C. 不同生物的基因组所含的基因多少不同
D. 基因组中基因表达不受环境影响
E. 有些生物的基因组是由RNA组成
2. [单选题]Ⅰ相反应包括
A. 氧化、还原和水解
B. 氧化、还原和结合
C. 氧化和水解
D. 还原和结合
E. 氧化和结合
3. [单选题]在未来6个月已经意识到改变行为的益处和改变行为的代价，但没有任何行动迹象，行为变化的阶段应是
A. 无意图
B. 有意图
C. 准备
D. 行动
E. 维持
4. [多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭，加重感染。
A. 呼吸肌力下降
B. 呼吸肌力上升
C. 通气驱动不足
D. 通气驱动过剩
E. 免疫功能受损
5. [单选题]不同文化之间的相互影响性，指的是文化的
A. 历史性
B. 现实性
C. 渗透性
D. 继承性
E. 社会性
6. [单选题]某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是
A. 数值变量资料
B. 无序分类资料
C. 有序分类资料
D. 等级分类资料
E. 圆形分类资料
7. [多选题]属于但热不寒的有（ ）
A. 壮热
B. 身热不扬
C. 潮热
D. 骨蒸劳热
E. 五心烦热
8. [单选题]下列哪项不属于生存质量评价的内容
A. 社会关系
B. 宗教信仰与精神寄托
C. 独立能力
D. 心理状况
E. 家庭收入
9. [单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为
A. 母乳
B. 牛奶
C. 奶粉
D. 豆浆
E. 奶糕
10. [多选题]周围神经系统按照分布区可分为( )。
A. 传入神经
B. 传出神经
C. 自主神经
D. 躯体神经
E. 内脏神经
11. [单选题]在完全随机设计的方差分析中，组间变异主要反映
A. 抽样误差的作用
B. 随机误差的影响
C. 系统误差的影响
D. 处理因素的作用
E. 全部观察值的离散程度
12. [单选题]医学模式的特点是
A. 产生的社会性和存在的普遍性
B. 作用的广泛性和发展的渐进性
C. 产生的社会性和作用的广泛性
D. 作用的广泛性和存在的普遍性
E. 以上均是
13. [单选题]根据某医院20年来肺癌住院病人500例分析，吸烟者占80%，不吸烟者仅为20%，说明吸烟者易患肿瘤
A. 正确
B. 不正确，因为没有进行统计学显著性检验
C. 不正确，因为只是一个医院的资料，代表性不够
D. 不正确，因为只是病例组吸烟率，而无对照组的吸烟率
E. 吸烟者肺癌发生率为不吸烟者的4倍
14. [单选题]健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系
A. 疾病谱的改变
B. 慢性病的危险因素可以识别
C. 高科技医疗诊断技术的进步
D. 人们对预防保健要求的提高
E. 医疗费用逐年增加
15. [单选题]属于宏量营养素的是
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A
16. [单选题]变性蛋白质的特点是（ ）
A. 黏度下降
B. 不易被胃蛋白酶水解
C. 溶解度增加
D. 颜色反应减弱
E. 丧失原有的生物活性
17. [单选题]目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有
A. β-硫代葡萄糖苷
B. 寡苷
C. 酚糖苷
D. 大豆异黄酮类
E. 大豆低聚糖
18. [单选题]在运动前，适当补给糖，有利于运动中维持血糖水平，一般在比赛前适宜的服糖量是
A. 0.5g/kg体重
B. 1.0g/kg体重
C. 3.0g/kg体重
D. 4.5g/kg体重
E. 5.0g/kg体重
19. [单选题]血浆胶性渗透压的大小决定于（ ）
A. 血浆清蛋白的浓度
B. 血浆球蛋白的浓度
C. 血浆脂类的含量
D. 血浆葡萄糖的浓度
E. 血浆无机离子的含量
20. [单选题]在收集评价资料的过程中，调查员使用了诱导性提问，属于影响评价因素中的
A. 观察或测试偏倚
B. 回归因素
C. 选择偏倚
D. 测试工具不准确
E. 失访
