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1. [单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子
A. 磷脂
B. 糖脂
C. 胆固醇
D. 脂蛋白
E. 脂肪酸
2. [单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题
A. AF毒醇
B. AFM1
C. AFH1
D. AFP1
E. AFQ1
3. [单选题]食物脂肪的吸收率一般为
A. >80%
B. 20%～40%
C. 60%～80%
D. <20%
E. 40%～60%
4. [单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是
A. 尿素排出增多
B. 尿酸排出增多
C. 肌酐排出增多
D. 尿中叶酸排出量减少
E. 肾小球过滤能力增强
5. [多选题]孕妇常见的营养缺乏病有
A. 骨质软化症
B. 营养性贫血
C. 坏血病
D. 营养不良性水肿
E. 癞皮病
