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[单选题]当对疾病的情况了解不多的时候，往往总是从
A. 实验性研究着手
B. 描述性研究着手
C. 分析性研究着手
D. 比较性研究着手
E. 调查研究着手
[单选题]对调查问卷设计的步骤描述不正确的是
A. 明确研究目的并将其分解为一系列可测量的指标
B. 建立问题库
C. 从问题库中筛选合适的条目设计成问卷
D. 对设计的问卷进行试用和修改
E. 不需要进行效度和信度的检验
正确答案 ：E
解析：问卷设计的步骤包括明确研究目的、建立问题库、设计问卷初稿、试用和修改、进行信度和效度检验5个步骤。
[多选题]制定食品卫生标准应遵守原则是
A. 科学技术性
B. 政策法规性
C. 安全性
D. 强制性
E. 社会性和经济性
正确答案 ：ABCDE
[单选题]人类目前常用的化学物质有多少种
A. 300万
B. 8万
C. 40万
D. 100万
E. 15万
正确答案 ：B
