面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂

正确答案 ：B

查看答案 登录查看本科目所有考试题

[单选题]测定砷的水样，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天数是

A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 7天
E. 30天

正确答案 ：D

解析：测定水砷时，水样加硫酸至pH≤2时，水样可保存7天。

[单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开

A. 乙醇-硫酸
B. 甲醇-甲酸
C. 乙醇-乙酸
D. 乙酸
E. 盐酸-异戊酸

正确答案 ：B

解析：测定食品中着色剂时，用聚酰胺吸附后，用甲醇-甲酸溶液把天然色素洗去，再用解吸液洗涤人工色素。

[多选题]下列哪些是SI单位 ( )

A. Osm
B. Katal
C. mg/dl
D. mmol/L
E. g/L

正确答案 ：BDE

本文链接：https://www.51kaos.com/show/r9pkeo.html