用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L，同时用比色法测

[单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L，同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后，尿铅浓度应表示为

A. 30μg/g
B. 40μg/g
C. 50μg/g
D. 60μg/g
E. 70μg/g

正确答案 ：C

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[单选题]粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于

A. 蒸气态
B. 气态
C. 气溶胶态
D. 蒸态和气溶胶态共存
E. 雾态

正确答案 ：C

解析：粉碎石英石产生的粉尘，在空气中呈气溶胶态。

[单选题]标准状况下，气体体积的唯一影响因素是

A. 温度
B. 大气压
C. 摩尔数
D. 摩尔质量
E. 湿度

正确答案 ：C

解析：pV=nRT(p是气体压强，V是气体体积，n是气体的物质的量，R是一个常数，T是温度），标准状态含温度和压强。

[单选题]蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为

A. 还原糖
B. 转化糖
C. 变旋糖
D. 葡萄糖
E. 果糖

正确答案 ：B

解析：蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。

[单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为

A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.3kg

正确答案 ：A

[多选题]引起极性化合物组分的保留值增大的参数改变是

A. 增加柱温
B. 采用极性柱
C. 采用非极性柱
D. 降低柱温
E. 降低载气流速

正确答案 ：BDE

[多选题]我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，包括下列哪些

A. 苯
B. 甲苯
C. 一氧化碳
D. 三氯乙烯
E. 铅

正确答案 ：BCDE

[单选题]酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定

A. 不受影响
B. 结果偏高
C. 结果偏低，不可修正
D. 无法进行
E. 结果偏低，但可修正

正确答案 ：B

解析：氨基酸态氮的测定是用氢氧化钠滴定，若铵盐存在可与氢氧化钠反应使氢氧化钠消耗量增加，结果偏高。

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