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微核试验可用于检测

来源: 考试宝典    发布:2023-06-11  [手机版]    

导言】考试宝典发布"微核试验可用于检测"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]微核试验可用于检测

A. DNA加合物
B. 引起核碎的遗传毒物
C. 断裂剂
D. 引起碱基置换的遗传毒物
E. 引起移码突变的遗传毒物


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[单选题]毒蕈中毒的常见原因为( )

A. 加热不彻底
B. 未加碱破坏有毒成分
C. 贮存不当
D. 误食
E. 被有害化学物质污染

正确答案 :D


[单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 脂肪

正确答案 :C


[单选题]癞皮病广泛流行于世界上以( )为主食的地区。

A. 大米
B. 小麦粉
C. 玉米
D. 薯类

正确答案 :C


[单选题]衡量某传染病传染力大小可用

A. 病死率
B. 续发率
C. 死亡专率
D. 罹患率
E. 发病率

正确答案 :B


[单选题]经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选( )

A. 归脾汤
B. 固阴煎
C. 逍遥散
D. 大补元煎
E. 定经汤

正确答案 :E


[单选题]卫生毒理学实验中所选择的染毒途径应尽可能与人类的实际接触一致,那么外来化合物进入人体的主要途径为

A. 胃肠道吸收、经皮肤吸收和经呼吸道吸收
B. 胃肠道吸收、静脉注射和经皮肤吸收
C. 胃肠道吸收、经呼吸道吸收和静脉注射
D. 经呼吸道吸收、经皮肤吸收、经注射部位吸收
E. 经呼吸道吸收、经胃肠道吸收、经注射部位吸收

正确答案 :A


[单选题]肺炎的营养治疗原则

A. 适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高脂肪

正确答案 :B

解析:考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给 充足的营养,高能量、优质蛋白质和丰富足量的 矿物质,以维持机体的营养素消耗。


[单选题]引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有

A. 环境危险因素
B. 心理、行为危险因素
C. 生物遗传危险因素
D. 医疗卫生服务中的危险因素
E. 以上都是

正确答案 :E


[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括( )

A. 纯度达85%以上
B. 纯度达95%以上
C. 砷(以As计)≤1mg/kg
D. 铅(以Pb计)≤10mg/kg
E. 铜(以Cu计)≤30mg/kg

正确答案 :ACDE

解析:考核合成色素的生产要求。



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