【导言】考试宝典发布"强发育毒性一般母体/发育毒性比值"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]强发育毒性一般母体/发育毒性比值
A. >1
B. >2
C. >3
D. >4
E. >5
[单选题]以下属于食品抗氧化剂的是( )
A. 山梨酸
B. BHA
C. 碳酸
D. 乳酸
E. 柠檬黄
正确答案 :B
解析:BHA是目前国际上广泛使用的油溶性抗氧化剂,也是我国常用的抗氧化剂之一。
[单选题]甲拌磷与乙酰甲胺磷混合对大鼠染毒所产生的联合毒效应,属于
A. 相加作用
B. 协同作用
C. 拮抗作用
D. 独立作用
E. 加强作用
正确答案 :A
[单选题]关于计划实施组织机构组成成分,哪种说法是不正确的
A. 领导机构、执行机构不可缺少
B. 政策支持与否对项目实施工作影响不大
C. 即便是国际项目,也必须有社区参与,否则不会成功
D. 项目成功离不开社区中各组织机构的协调与合作
E. 要动员目标人群参与
正确答案 :B
[单选题]含钙丰富的食物不包括
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带
正确答案 :D
解析:含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。