【导言】考试宝典发布理化检验技术副高高级职称2023真题答案解析(R2)，更多理化检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是
A. 液层厚度一定时，吸光度与待测物浓度成正比
B. 用浓度和吸光度作曲线，其斜率决定于溶液的吸光系数
C. 吸光系数随入射光强度改变而改变
D. 液层厚度与吸光度成正比
E. 吸光度与浓度成正比
2. [单选题]化合物EDTA(乙二胺四乙酸)同阳离子结合生成
A. 螯合物
B. 笼形(包合)物
C. 非化学计量的化合物
D. 聚合物
E. 离子交换剂
3. [多选题]关于食品采样方法，描述正确的是
A. 种类和检验项目的要求而异
B. 5～1kg
C. 复核和备查三部分
D. 国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取
E. 采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担
4. [单选题]可见-紫外分光光度法的适合检测波长范围是
A. 400～760nm
B. 200～400nm
C. 200～760nm
D. 200～1000nm
E. 400～1000nm
5. [单选题]分光光度法的吸光度与下列无关的是
A. 入射光的波长
B. 液层的高度
C. 液层的厚度
D. 溶液的浓度
E. 电压
6. [单选题]样品在放置期间，待测组分浓度的影响因素是
A. 生物因素
B. 化学因素
C. 生物、化学和物理因素
D. 生物和物理因素
E. 物理因素
7. [单选题]不适用于微量分析的水
A. 普通蒸馏水
B. 重蒸馏水
C. 无二氧化碳水
D. 无氟水
E. 无氨水
8. [单选题]镉具有蓄积性毒性，食物中即使含有微量镉，也会对肾脏产生危害，日本曾发生镉危害引起的
A. 水俣病
B. 骨痛病
C. 贫血病
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
9. [单选题]下列空气采样方法中，不属于富集法的是
A. 固体吸附剂法
B. 液体吸收法
C. 冷冻浓缩法
D. 注射器法
E. 无泵型采样法
10. [单选题]采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质
A. 乙醚
B. 盐酸
C. 碱式硫酸铜溶液
D. 氢氧化钠
E. 碳酸钠溶液
