汤姆叔叔的小屋看近年来，肥西县柿树岗乡充分发挥水系密布的水产养殖优势，通过“政府鼓励支持+龙头企业带动+合作社共同参与+科技赋能养殖”的形式打造千亩现代水产示范园，大力发展泥鳅苗种选育、网箱养鳝、稻虾养殖、鳜鱼养殖等多种特色水产养殖，带动地方集体经济发展，促进农民增收，助力乡村振兴。