为避免变异，饮片的含水量应控制在

[单选题]为避免变异，饮片的含水量应控制在

A. 6%～8%
B. 8%～12%
C. 12%～15%
D. 15%～20%
E. 20%~25%

正确答案 ：B

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[多选题]以下关于薄膜浓缩的叙述，正确的是

A. 增加液体汽化表面，浓缩速度快
B. 受液体静压和过热影响
C. 能将溶剂回收重复使用
D. 可在常压下进行
E. 可在减压下进行

正确答案 ：ACDE

[多选题]西红花的性状特征

A. 柱头线形，三分枝
B. 暗红色，花柱黄色
C. 体轻，质松软
D. 气特异，微有刺激性
E. 入水水液染成金黄，花本身褪色

正确答案 ：ABCDE

解析：西红花呈弯曲的细丝状，暗红色，顶端较宽，向下渐细似喇叭状，下端为残留的黄色花柱，顶端边缘显不整齐齿状，体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，并散出色素，水染成黄色，花本身褪色。气特异，味微苦。答案为ABCDE。

[单选题]组织构造中有异常维管束，薄壁细胞含草酸钙簇晶的药材是

A. 牛膝
B. 川牛膝
C. 黄芩
D. 何首乌
E. 鸡血藤

正确答案 ：D

解析：药材何首乌横切面：木栓层为数列细胞，充满棕色物。韧皮部较宽，散有类圆形异形维管束4～11个，为外韧型，导管稀少。根的中央形成层成环；木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径10～160微米；并含有淀粉粒。本品粉末黄棕色。淀粉粒单粒类圆形，直径4～50微米，脐点人字形、星状或三叉状，大粒者隐约可见层纹；复粒由2～9分粒组成。草酸钙簇晶直径10～80～160微米，偶见簇晶与较大的方形结晶合生。棕色细胞类圆形或椭圆形，壁稍厚，胞腔内充满淡黄棕色、棕色或红棕色物质，并含淀粉粒；具缘纹孔导管直径17～178微米。棕色块散在，形状、大小及颜色深浅不一。故本题应选D。

[单选题]利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换带走水气而达到干燥的方法是

A. 沸腾干燥法
B. 减压干燥法
C. 喷雾干燥法
D. 冷冻干燥法
E. 红外线干燥法

正确答案 ：A

[单选题]油脂性基质栓全部融化、软化，或触无硬心的时间应在

A. 20分钟
B. 30分钟
C. 40分钟
D. 50分钟
E. 60分钟

正确答案 ：B

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