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医学副高考试宝典营养与食品卫生副高卫生职称真题题库(Q5)

来源: 考试宝典    发布:2024-06-23   [手机版]    

医学副高考试宝典营养与食品卫生副高卫生职称真题题库(Q5)导言】考试宝典发布医学副高考试宝典营养与食品卫生副高卫生职称真题题库(Q5),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

1. [单选题]发病率、患病率和病程三者的正确关系为

A. 患病率=发病率×病程
B. 患病率=发病率÷病程
C. 患病率=发病率+病程
D. 病程=患病率-发病率
E. 发病率=患病率×病程


2. [单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日 钾供给量为

A. 4g以上
B. 3g
C. 2g
D. 1.5g
E. 1g


3. [单选题]望舌以辨别疾病虚实,主要观察( )

A. 舌色浅深
B. 舌质老嫩
C. 舌苔厚薄
D. 舌苔润燥
E. 舌体胖瘦


4. [多选题]分子营养学的研究方法包括( )

A. 基因组学方法
B. 蛋白质组学方法
C. 表观遗传学研究方法
D. 生态学研究方法
E. 基因多态性研究方法


5. [多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

A. 煮熟以后保存
B. 肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
C. 肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D. 分两种方法即冷却和冷冻法保存
E. 肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃


6. [单选题]关于健康教育和健康促进关系的正确表述是

A. 健康教育是健康促进的重要组成部分
B. 健康促进减弱了健康教育的力度
C. 健康教育和健康促进是相同的概念
D. 健康教育比健康促进内涵更广泛
E. 健康促进是健康教育的重要组成部分


7. [单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是

A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖


8. [单选题]男,29岁,多饮多食多尿,消瘦,易感染, 血糖升高多年,近期出现肾衰竭,失明。最可能 的诊断为

A. 肿瘤
B. 糖尿病
C. 甲状腺功能亢进
D. 甲状腺功能减退
E. 自主神经功能紊乱


9. [单选题]统计上通常将发生概率(P)≤0.05的事件称为

A. 不可能发生的事件
B. 小概率事件
C. 必然发生的事件
D. 随机事件
E. 极可能发生事件


10. [单选题]下列事件中与体细胞突变无关的是

A. 致癌
B. 致畸
C. 动脉粥样硬化
D. 衰老
E. 遗传性疾病


11. [单选题]下列哪项不属于外来化合物的联合作用

A. 相加作用
B. 拮抗作用
C. 协同作用
D. 独立作用
E. 诱导作用


12. [多选题]乳母的合理膳食原则是( )

A. 食物品种多样化
B. 供给足够的优质蛋白质
C. 多食富钙食品
D. 增加新鲜蔬菜,水果的摄入
E. 少吃盐、腌制品和刺激性强的食物


13. [单选题]18岁,晨卧床不起,人事不省,多汗,流涎,呼吸困难。体检:神志不清,双瞳孔缩小如针尖,双肺布满湿啰音,心率60次/分,肌束震颤,抽搐,最可能的诊断是

A. 急性安定中毒
B. 急性有机磷中毒
C. 急性一氧化碳中毒
D. 急性氯丙嗪中毒
E. 急性巴比妥中毒


14. [单选题]健康教育既具有自然科学的特征也具有社会科学的特征,但更靠近

A. 社会学
B. 社会心理学
C. 社会科学
D. 社会医学
E. 健康社会学


15. [单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是

A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病


16. [单选题]氟的生理功能是

A. 与黏多糖合成有关
B. 构成某些金属酶的辅基
C. 是牙齿和骨的组成成分
D. 提高机体免疫力
E. 拮抗重金属的毒性作用


17. [单选题]亚硝酸盐–硫代硫酸钠疗法用于下列哪种中毒

A. 氰化物中毒
B. 金属中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 有机磷农药中毒
E. 急性一氧化碳中毒


18. [单选题]新生儿死亡率是指

A. 出生28天内死亡的新生儿在同期活产总数中的比值
B. 出生30天内死亡的新生儿在同期活产总数中的比值
C. 出生14天内死亡的新生儿在同期活产总数中的比值
D. 出生28天内死亡的新生儿在同期分娩总数中的比值
E. 出生1年内死亡的新生儿在同期活产总数中的比值


19. [单选题]泄泻初起的治疗不宜采用( )

A. 分利
B. 消导
C. 清化
D. 固涩
E. 疏解


20. [单选题]在病例对照研究中,匹配过头会造成

A. 降低研究效率
B. 提高研究效率
C. 对研究效率无影响
D. 无法估算暴露因素的作用
E. 高估暴露因素的作用


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