【导言】考试宝典发布营养(士)医学初级2019真题单选答案+解析(X3)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]流食平均每天提供的能量是
A. 500kcal
B. 2 000kcal
C. 800～1 000kcal
D. 1 500kcal
E. 200kcal
2. [单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。
A. HMG-CoA合成酶
B. 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶
C. 脂蛋白酯酶
D. 以上都不是
E. HMG-CoA还原酶
3. [单选题]对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过
A. 20g
B. 30g
C. 15g
D. 18g
E. 25g
