【导言】考试宝典发布2023卫生职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高卫生高级职称冲刺密卷共用题干题解析(I4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]以下说法错误的是
A. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许 可时，首选肠内营养
B. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿 瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜
C. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤 的营养不良患者
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能 不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或 肠外营养支持能改善生活质量
E. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其 他抗肿瘤治疗阶段
2. [单选题]健康促进的倡导主要是
A. 环境
B. 技能
C. 态度
D. 政策
E. 知识
3. [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 以上都不是
4. [多选题]不寐临床上可表现为（ ）
A. 入睡困难
B. 寐而不酣
C. 时寐时醒
D. 醒后不能再寐
E. 彻夜不寐
5. [单选题]痛风的主要特征为
A. 高血压
B. 高尿酸
C. 高血脂
D. 高血糖
E. 低血糖
6. [单选题]沙门菌属分类的主要依据是（ ）
A. 毒素类型
B. 染色性
C. 溶血现象
D. 生化反应
E. 抗原构造
7. [单选题]在传播材料预试验中，听取有关领导对该材料的修改意见属于
A. 可读性试验
B. 重点人群调查
C. 把关人调查
D. 问卷调查
E. 问卷质量考核
8. [单选题]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量( )。
A. 无明显变化
B. 有变化
C. 变高
D. 变低
9. [单选题]溃疡性结肠炎的影像表现错误的是
A. 急性期肠管痉挛激惹呈“线样征”
B. 急性期充盈时肠壁边缘呈锯齿状，排空后见小刺状溃疡，溃疡较大时呈“T”状或领扣状
C. 亚急性期黏膜呈颗粒状、息肉状；肠袋变形，肠管僵硬
D. 慢性期肠管变短，肠袋消失，肠腔变细，可有回流性肠炎改变，可见结肠扩张
E. 10%可发生癌变
10. [单选题]铁的丰富来源为
A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖
