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卫生副高高级职称考试宝典营养与食品卫生(副高)题库下载(R1)

来源: 考试宝典    发布:2024-06-29   [手机版]    

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1. [单选题]"肠风"、"脏毒"是指( )

A. 尿血
B. 咯血
C. 吐血
D. 便血
E. 衄血


2. [单选题]必须严格执行国务院卫生行政部门规定的管理制度、操作规程,防止传染病的医源性感染和致病性微生物的扩散等的单位是( )

A. 医疗机构、保健机构
B. 医疗机构、卫生防疫机构
C. 保健机构、卫生防疫机构
D. 卫生防疫机构,从事致病性微生物实验的单位
E. 医疗机构、保健机构、卫生防疫机构,从事致病性微生物实验的单位


3. [单选题]社会医学研究的人群是

A. 患者
B. 亚健康人群
C. 康复期的患者
D. 社区全体居民
E. 社区中特殊人群(老人、儿童等)


4. [单选题]男,46岁,已昏迷,尿失禁半小时被送入医院。多汗,流涎、血压150/90mmHg,双瞳孔缩小,直径1mm,全身肌肉颤动,双肺可闻及湿性啰音,心率78次/分,律齐,无杂音。患者最可能的诊断是

A. 有机磷农药中毒
B. 一氧化碳中毒
C. 安眠药中毒
D. 蛛网膜下腔出血
E. 癫痫持续状态


5. [单选题]红细胞记数一般可认为是属于

A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量


6. [单选题]下列哪一种反应不属于转录后修饰( )

A. 腺苷酸聚合
B. 外显子剪除
C. 内含子剪除
D. 5′端加帽子结构
E. 甲基化


7. [单选题]常用的短期体内诱癌试验不包括哪项

A. 小鼠睾丸染色体畸变试验
B. 小鼠皮肤肿瘤诱发试验
C. SD雌性大鼠乳腺癌诱发试验
D. 小鼠肺肿瘤诱发试验
E. 大鼠肝转变灶诱发试验


8. [单选题]当比较的两组数据内部构成不同时,可作

A. 直接法标化
B. 间接法标化
C. 根据具体情况,选择直接法或间接法标化
D. 两组不可比较
E. 以上都不对


9. [单选题]关于转录调节因子叙述错误的是( )

A. 所有转录因子结构均含有DNA结合域和转录激活域
B. 有些转录因子结构可能含有DNA结合域或转录激活域
C. 转录因子调节作用是DNA依赖的或DNA非依赖的
D. 通过DNA-蛋白质或蛋白质-蛋白质相互作用发挥作用
E. 大多数转录因子的调节作用属反式调节


10. [单选题]秩和检验适用的资料类型不包括

A. 等级资料
B. 分布类型未知资料
C. 极度偏态分布资料
D. 数据一端不确定资料
E. 二项分布资料


11. [单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为

A. 占总能量的10%~20%
B. 占总能量的20%~30%
C. 占总能量的30%~40%
D. 占总能量的40%~50%
E. 占总能量的50%~60%


12. [单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是

A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜


13. [多选题]但热不寒可见于( )

A. 表热证
B. 虚热证
C. 里实热证
D. 湿温病
E. 气分证


14. [单选题]鱼类矿物质含量大致为

A. 5%
B. 10%~15%
C. 15%~20%
D. 1%~2%
E. 3%~4%


15. [单选题]为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充

A. 固体食物
B. 半固体食物
C. 捞饭或精制米面
D. 流质食物及汤类
E. 保健食品


16. [单选题]食品防腐剂( )。

A. 有刺激性
B. 没有抑菌作用
C. 必须符合卫生标准
D. 有异味


17. [单选题]致畸试验结果评定的指标除外

A. 母鼠的脏/体比
B. 活产幼仔平均畸形出现数
C. 畸形出现率
D. 母体畸胎出现率
E. 致畸指数


18. [单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则

A. 调控膳食脂肪和胆固醇量
B. 严格限制脂肪量
C. 严格限制胆固醇量
D. 降低总能量
E. 严格限制蛋白质量


19. [单选题]比较两地某病的患病率(患病率受性别影响),如果两地性别的构成出现明显交叉

A. 直接对性别进行标准化后比较
B. 必须以两地合并人口为标准人口,对性别进行标准化后比较
C. 必须以其中一个地方的人口为标准人口,对性别进行标准化后比较
D. 必须选择有代表性、较稳定的人口为标准人口,对性别进行标准化后比较
E. 不宜作标准化,直接比较分性别的率


20. [单选题]下列对Kwashiorkor和Marasmus两种PEM的描述正确的是( )

A. Kwashiorkor的典型症状是消瘦,Marasmus的典型症状是水肿
B. Kwashiorkor的发病原因主要是缺乏能量,而蛋白质供应充足
C. Marasmus的发病原因主要是缺乏蛋白质,而能量供应充足
D. Kwashiorkor的发病原因是由于能量摄入基本满足而蛋白质不足,Marasmus的发病原因是由于蛋白质和能量均摄入不足
E. 不存在又水肿又消瘦的PEM患者


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