【导言】考试宝典发布2019初级卫生专业技术资格考试宝典营养(师)卫生初级真题正确答案(Y0)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
A. 100g米饭
B. 75g面粉制成的馒头
C. 100g面粉制成的馒头
D. 100g蔗糖
E. 75g蔗糖
2. [单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是( )。
A. 蓄积性强但易降解
B. 我国现已停止生产使用
C. 慢性中毒损害肝脏、血液
D. 急性中毒可出现肝肾损伤
E. 有致畸性和致癌性
3. [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
A. 目标人群知识变化
B. 营养健康状况的变化
C. 人群的态度变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化
