婴儿基础代谢所需能量占总能最的

[单选题]婴儿基础代谢所需能量占总能最的

A. 5%
B. 7%～8%
C. 10%
D. 25%～30%
E. 60%

正确答案 ：E

解析：婴儿期的基础代谢所需能量约占总能量的60%。食物特殊动力作用：婴儿期约占能量消耗的7%～8%，而幼儿为5%左右。出生头几月，生长所需能量占总能量消耗的25%～30%。

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[单选题]外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。

A. 1:300
B. 1:10
C. 1:150
D. 1:50
E. 1:100

正确答案 ：C

解析：外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为1:150。

[单选题]含铬丰富的食物不包括( )。

A. 动物肝脏
B. 鱼贝类
C. 啤酒酵母
D. 肉类
E. 精制谷物

正确答案 ：E

解析：膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类，但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

[单选题]下列哪项属于缺铁性贫血的改变(　　)。

A. 总铁结合力降低
B. 血红蛋白降低
C. 红细胞游离原卟啉降低
D. 贮存铁增加
E. 血清铁增加

正确答案 ：B

解析：缺铁性贫血表现为血清铁明显减少，贮存铁极度减少，血红蛋白减少，而总铁结合力与红细胞游离原卟啉明显升高。

[单选题]下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。

A. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
B. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
C. 血细胞比容升高
D. 红细胞游离原卟啉升高
E. 红细胞游离原卟啉降低

正确答案 ：D

解析：缺铁引起红细胞游离原卟啉升高。

[单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。

A. 镉
B. 汞
C. 铝
D. 铜
E. 铅

正确答案 ：B

解析：1.甲基汞可通过血脑屏障、胎盘屏障和血睾屏障，造成胎儿的汞中毒。 2.镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统。由于骨钙析出而发生骨质疏松和病理性骨折。

[单选题]与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是(　　)。

A. 苯巴比妥
B. 新霉素
C. 四环素
D. 降压药
E. 乙醇

正确答案 ：C

解析：黄斑牙顾名思义，是由于牙面上有黄色斑块样改变而被命名，医学上称做斑釉牙或氟斑牙，在牙釉质表面形成白色横线，由于受外界影响，可呈黄褐色改变，严重者呈黑色斑块状改变，影响面容美观。黄斑牙的病因比较明确，一般认为在牙齿发育期间，饮用了含有过量氟的饮水，引起牙釉质发育不全。这是地方性疾病。四环素可使儿童牙釉质损伤，形成黄斑牙，甚至影响骨骼发育。

[单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是

A. 血细胞比容
B. 血红蛋白浓度
C. 游离原卟啉浓度
D. 运铁蛋白饱和度
E. 血清铁蛋白浓度

正确答案 ：E

解析：血清铁蛋白是最早反映铁耗竭的指标，也是反映铁缺乏的最灵敏指标。

[单选题](　　)以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A. 50%
B. 15%
C. 10%
D. 30%
E. 5%

正确答案 ：C

解析：浓度为1%～10%的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50%的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65%的糖溶液可抑制细菌的生长，而80%的糖溶液才可抑制真菌的生长。

[单选题]维生素的共同特点除外(　　)。

A. 它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量
B. 常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物
C. 大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中
D. 都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
E. 虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用

正确答案 ：A

解析：维生素不能提供能量。

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