【导言】考试宝典发布(副高)高级卫生资格考试宝典2019营养与食品卫生学卫生高级职加血提分题库(AH3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列不属于细菌性食物中毒的是（ ）
A. 霉变甘蔗中毒
B. 变形杆菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 致病性大肠杆菌食物中毒
E. 沙门菌中毒
2. [单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则
A. 科学性原则
B. 方便性原则
C. 需要性原则
D. 创新性原则
E. 可行性原则
3. [单选题]卫生毒理学体外试验常选用
A. 鸟类
B. 游离器官，细胞，细胞器
C. 大鼠和小鼠
D. 果蝇
E. 鱼类
4. [单选题]中度敌百虫中毒患者，下列哪项不正确
A. 根据病情和治疗反应调整药物剂量
B. 缓解后观察3～5天，注意病情变化
C. 及早用阿托品和双复磷
D. 立即静注阿托品
E. 立即用2%NaHCO水10000ml彻底洗胃
5. [单选题]能使氧化磷酸化加速的物质是（ ）
A. GTP
B. 阿米妥
C. ADP
D. ATP
E. CoA－SH
