【导言】考试宝典发布2020卫生高级职称(正高)考试宝典卫生毒理医学正高专业考试试题(A4)，更多卫生毒理(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 卫生管理组织和管理制度情况
C. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
D. 食品生产经营过程的卫生情况
E. 核查有无营业执照
2. [多选题]关于基因突变的碱基置换，下列哪项描述是正确的
A. DNA的嘧啶换成另一嘌呤，称为颠换
B. DNA的嘌呤换成另一嘌呤，称为转换
C. DNA的嘌呤换成另一嘧啶，称为颠换
D. DNA的嘧啶换成另一嘌呤，称为转换
E. DNA的嘧啶换成另一嘧啶，称为颠换
3. [多选题]能量摄入不足对机体的影响是
A. 机体适应能力下降
B. 机体抗病能力下降
C. 高血压发病率升高
D. 糖尿病发病率升高
E. 冠心病发病率升高
