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[单选题]对乙肝病毒表面抗原的叙述不正确的为( )
A. HBsAg含有四种亚型
B. 三种HBV颗粒均含有HBsAg
C. 检出HBsAg表示患乙型肝炎
D. 检出抗HBs表示已获免疫力
E. HBsAg滴度高, HBeAg检出率也高
[多选题]食品添加剂的功能包括( )
A. 改善食品的味道
B. 改变产品的颜色
C. 改善食品的品质
D. 改变产品的香味
E. 防止食物腐败
正确答案 :ABCDE
解析:考核食品添加剂的功能。
[单选题]所谓病例对照研究是指
A. 研究吸毒者、非吸毒者与艾滋病发生的关系
B. 对不同类型的病例进行预后因素的研究
C. 利用医院病案资料所开展有关疾病疗效的分析与研究
D. 通过调查患某病的病例组与未患该病的对照组以往暴露于某因素的比例,以判定该因素与该病是否存在关联
E. 根据以往患病情况,对将来的发病率进行研究
正确答案 :D
[单选题]判断两总体率是否有差别,若取a-0.05,当P≤0.05时,则可认为
A. 两总体率无差别
B. 两总体率一定有差别
C. 两总体率一定无差别
D. 两总体率有差别
E. 两样本率无差别
正确答案 :D
[单选题]狭义的文化是指
A. 物质财富
B. 文学艺术
C. 道德
D. 精神文化
E. 风俗
正确答案 :D
[单选题]下列描述不正确的是
A. 某病死亡率=(同年内某种原因死亡人数/某年平均人口)×100000/10万
B. 2003年在我国发生SARS的死亡率为6%
C. 死因别死亡率反映各类病伤死亡对居民生命的危害程度
D. 2003年在我国发生SARS的病死率为6%
E. 死因别死亡率表示在某一时期内,人群中因某病而死亡的频率
正确答案 :B
[单选题]与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒
A. 多发于植物性食物
B. 潜伏期短
C. 发病率低
D. 病死率低
E. 主要为神经系统症状
正确答案 :D
解析:此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别,细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高,主要为胃肠道症状,潜伏期长。
[多选题]以下为足少阳胆经穴主治病证的是( )
A. 神志病
B. 偏头痛
C. 耳目疾患
D. 小便不利
E. 咽喉病
正确答案 :ABCE
[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源
A. 食物受污染产生或含有致癌物
B. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
C. 食品在加工烹调过程中产生
D. 食品在进入人体后通过代谢产生
E. 食品本身含有的天然成分
正确答案 :D
解析:食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储 存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的 天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品 在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过 代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。
[单选题]下列属于肠外营养制剂的是( )
A. 创伤用膳
B. 维生素组件膳
C. 要素膳
D. 匀浆膳
E. 脂肪乳剂
正确答案 :E