急性肾小球肾炎的临床表现是( )。

[单选题]急性肾小球肾炎的临床表现是( )。

A. 出现多尿
B. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
C. 高烧、腰痛
D. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量为0.5～3.5g／d
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿

正确答案 ：D

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[单选题]肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。

A. 限制膳食纤维
B. 禁食
C. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
D. 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
E. 可采用中链三酰甘油作为烹调油

正确答案 ：D

解析：1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。 2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。 3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。

[单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是( )。

A. 鹿花蕈
B. 黑伞蕈属
C. 毒伞属蕈
D. 橘黄裸伞
E. 褐鳞小伞

正确答案 ：D

[单选题]慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。

A. 食物的呼吸商
B. 维生素B的含量
C. 糖类的含量
D. 优质蛋白质的含量
E. 维生素C的含量

正确答案 ：A

解析：慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑食物的呼吸商。

[单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。

A. 高能量饮食
B. 低钙饮食
C. 限制蛋白质饮食
D. 限钾饮食
E. 限盐饮食

正确答案 ：B

解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病，骨质疏松，因此不适合低钙饮食。

[单选题]属于宏量营养素的是( )。

A. 磷
B. 维生素A
C. 蛋白质
D. 铁
E. 钙

正确答案 ：C

解析：考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

[单选题]成年人体内含钙总量占体重的

A. 1.5%～2.0%
B. 0.5%～1.0%
C. 4%～5%
D. 2%～3%
E. 0.1%～0.5%

正确答案 ：A

解析：成年人体内含钙总量占体重的1.5%～2.0%。

[单选题]胆石症病因中，错误选项是(　　)。

A. 胆道寄生虫
B. 肝炎
C. 细菌感染
D. 膳食
E. 胆汁淤积

正确答案 ：B

解析：胆石症是指胆道系统发生结石的疾病，与肝炎发生无关。

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。

A. 棕榈油
B. 猪油
C. 豆油
D. 中链甘油三酯
E. 菜子油

正确答案 ：D

[单选题]下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。

A. 血清铁
B. 血清锌
C. 年龄
D. 血清蛋白
E. 淋巴细胞计数

正确答案 ：A

解析：营养危险指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、淋巴细胞计数(TLC)、血清锌水平(Zn)和年龄(Ag)。

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