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提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )

来源: 考试宝典    发布:2019-10-10  [手机版]    

导言】考试宝典发布"提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。

[多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )

A. 冷冻
B. 充氮
C. 盐腌
D. 糖渍
E. 辐照


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[单选题]五苓散的君药是( )

A. 泽泻
B. 茯苓
C. 猪苓
D. 白术
E. 桂枝

正确答案 :A


[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

A. 铬
B. 锰
C. 铜
D. 钼
E. 硒

正确答案 :ABCDE

解析:目前已经确认维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素有10个,为铁、锌、碘、硒、氟、铜、钼、锰、铬、钴”。


[多选题]经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是

A. 检查应安排在X线钡剂检查之后
B. 大肠检查不必禁食
C. 胃内潴留物较多时可考虑洗胃
D. 检查前一天晚餐宜进流食
E. 禁食8~12小时

正确答案 :BCDE

解析:检查应安排在X线钡剂检查之前。


[单选题]痛经的治疗原则为( )

A. 以调理气血为主
B. 以理血止痛为主
C. 以止痛为主
D. 以调理阴阳为主
E. 以调理脏腑为主

正确答案 :A


[多选题]胆汁的成分有( )等。

A. 无机盐
B. 水
C. 氨基酸
D. 胆汁酸
E. 胆盐

正确答案 :ABCDE


[单选题]理中丸的君药是( )

A. 人参
B. 茯苓
C. 干姜
D. 白术
E. 炙甘草

正确答案 :D


[多选题]肺主治节的作用体现在( )

A. 调节气机
B. 调节水液代谢
C. 肺司呼吸
D. 助心行血
E. 治理调节

正确答案 :ABCD


[多选题]泄泻的临床症状有( )

A. 便下赤白脓血
B. 大便粪质清稀
C. 排便次数增多
D. 腹痛腹胀
E. 里急后重

正确答案 :BCD


[多选题]( )是维生素A缺乏病的眼部症状。

A. 夜盲症
B. 干眼病
C. 毕脱斑
D. 角膜软化
E. 白内障

正确答案 :ABCD



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