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[多选题]食品安全监督管理的范围包括（ ）
A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
[多选题]下列选项中，湿疮血虚风燥证的证候特点包括（ ）
A. 发病急
B. 皮损色黯或色素沉着
C. 身热心烦
D. 皮肤肥厚
E. 粗糙脱屑
正确答案 ：BDE
[单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）
A. 金锁固精丸
B. 四物汤
C. 六味地黄丸
D. 肾气丸
E. 四神丸
正确答案 ：E
[单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）
A. 八纲辨证
B. 六经辨证
C. 脏腑辨证
D. 气血辨证
E. 三焦辨证
正确答案 ：A
[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）
A. 锌参与蛋白质合成
B. 人乳中的钙磷比例约为1.5：1
C. 铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分
D. 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
E. 缺铜可引起缺铁性贫血
正确答案 ：ABCE
解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。
[多选题]以下选项中，痈的临床特点有（ ）
A. 易脓
B. 易肿
C. 起病缓慢
D. 易溃
E. 易敛
正确答案 ：ABDE
[多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。
A. 呆
B. 瘫
C. 小
D. 哑
E. 聋
正确答案 ：ABCDE
[多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )
A. 肝硬化
B. 高血压
C. 冠心病
D. 胆囊疾患
E. 胰腺炎
正确答案 ：ABCDE
[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）
A. 风性善行
B. 风为阳邪
C. 风性轻扬
D. 风性开泄
E. 风性数变
正确答案 ：A
[多选题]引起月经先期的主要机理有（ ）
A. 血瘀
B. 血虚
C. 气虚
D. 虚热
E. 血热
正确答案 ：CDE
