【导言】考试宝典发布"蔬菜中几乎不含有"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]蔬菜中几乎不含有
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素K
E. 维生素A
[多选题]临床上脾虚湿阻病人可见（ ）
A. 舌边有齿痕
B. 舌淡紫
C. 黑苔
D. 苔白腻
E. 舌体胖嫩
正确答案 ：ADE
[单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起
A. 败血病
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 蛋白质热能营养不良
E. 夜盲症
正确答案 ：C
[单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）
A. 降压沟
B. 耳尖
C. 神门
D. 眼
E. 胃
正确答案 ：C
[单选题]有利于非血红素铁吸收的是
A. 钙
B. 铜
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 维生素C
正确答案 ：E
[单选题]属于寡糖类的是
A. 果糖
B. 海藻糖
C. 麦芽糖
D. 水苏糖
E. 山梨醇
正确答案 ：D
[多选题]下列选项中，古人对气的别称有（ ）
A. 元气
B. 阳气
C. 真气
D. 原气
E. 精气
正确答案 ：ADE
[单选题]下列哪种物质为终致癌物
A. B（a）P
B. 亚硝酰胺
C. 亚硝胺
D. 聚氯乙烯
E. AfB1
正确答案 ：B
[单选题]预防肥胖的根本措施是
A. 适量服用减肥保健品
B. 控制饮食
C. 多参加体育锻炼
D. 充分的体力活动和适当的饮食摄入量
E. 随时监测，及时服药
正确答案 ：D
[单选题]食物过敏的最常见症状是
A. 泌尿系统症状
B. 呼吸系统症状
C. 血液系统症状
D. 消化系统症状
E. 皮肤症状
正确答案 ：D
解析：食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。
