【导言】考试宝典发布2019初级卫生专业技术资格考试宝典营养(士)学卫生初级资格真题案例分析题解析(X8)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为
A. 管饲膳食
B. 半流质或流质膳食
C. 低蛋白、低能量膳食
D. 肠外营养
E. 高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食
2. [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是
A. 少钙多磷的呈酸性膳食
B. 高钙高磷膳食
C. 多钙少磷的呈碱性膳食
D. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用
E. 正常膳食
3. [单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为( )。
A. G-6-P酶
B. 赖氨酸羟化酶
C. 混合功能氧化酶
D. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
E. 丙氨酸氨基转移酶
