肝生成乙酰乙酸的直接前体是

[单选题]肝生成乙酰乙酸的直接前体是

A. 乙酰乙酰辅酶A
B. HMG－CoA
C. β–羟基丁酸
D. 甲羟戊酸
E. β–羟基丁酰辅酶A

正确答案 ：B

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[单选题]我国判定肥胖的标准是

A. BMI<18.5
B. 25 C. BMI≥25
D. BMI≥24
E. BMI≥28

正确答案 ：E

[多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照

正确答案 ：ABE

[单选题]静力作业时肌肉的主要收缩方式是

A. 等长收缩
B. 等张收缩
C. A和B
D. 间断性收缩
E. 持续性收缩

正确答案 ：A

[多选题]拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（ ）

A. 投火法
B. 抽气法
C. 闪火法
D. 贴棉法
E. 水煮法

正确答案 ：ACD

[多选题]输水管线的清洗消毒是

A. 避免管线盲端水停滞而致细菌繁殖
B. 便于及时发现水管的破损
C. 维持管道一定的水压
D. 避免管内壁因腐蚀积垢而致水质异常
E. 避免水质受到污染

正确答案 ：ADE

解析：输水管线的清洗消毒可以避免管内壁因腐蚀积垢而致水质异常，避免水质受到污染并且避免管线盲端水停滞而致细菌繁殖。

[单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是

A. 生产布局
B. 生产建筑物
C. 卫生设施
D. 食品库房
E. 凉菜间

正确答案 ：A

解析：饮食业建筑设计应注意的问题：平面布局、生产建筑物、卫生设施、食品库房、凉菜间。

[单选题]两种或两种以上化学毒物作用于机体表现出独立作用，主要是由于

A. 化学毒物各自作用的受体、靶不同，出现各自不同的毒效应
B. 化学毒物在化学结构上为同系物
C. 化学毒物毒作用的靶器官相同
D. 化学毒物在对机体毒作用方面存在竞争作用
E. 以上都对

正确答案 ：A

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