【导言】考试宝典发布营养与食品卫生高级职称(副高)真题答案解析(L0)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]下列选项中，不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）
A. 黄疸鲜明如橘子色
B. 黄疸晦黯如烟熏
C. 发热烦渴
D. 舌质淡苔白腻
E. 脉濡细
2. [单选题]肝脏摄取胆红素的主要形式是哪一种（ ）
A. 胆红素－清蛋白
B. 胆红素－Y蛋白
C. 胆红素－阴离子
D. 胆红素－Z蛋白
E. 游离胆红素
3. [单选题]某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是
A. 数值变量资料
B. 无序分类资料
C. 有序分类资料
D. 等级分类资料
E. 圆形分类资料
4. [单选题]在科学水平非常低下的原始社会，人们的医学模式是
A. 自然哲学
B. 生物医学
C. 神灵主义
D. 朴素唯物主义
E. 社会科学主义
5. [单选题]疾病分布出现性别差异的原因是
A. 男女暴露致病因子的机会不同
B. 男女的解剖、生理特点及内分泌代谢等生物性差异
C. 女性较少从事危险性很大的职业而导致职业中毒等存在差异
D. 男女生活方式、嗜好不同
E. 以上都是
6. [单选题]在应用Wileoxon符号秩和检验时，结果进行查表
A. 检验统计量T值在上、下界值范围内时，其户值大于相应的概率水平
B. 检验统计量T值在上、下界值范围内时，其户值小于相应的概率水平
C. 检验统计量T值越大，P值越大
D. 检验统计量T值越小，P值越大
E. 以上都不对
7. [单选题]食品防腐剂( )。
A. 有刺激性
B. 没有抑菌作用
C. 必须符合卫生标准
D. 有异味
8. [单选题]老年人体质指数(BMI)的正常值为
A. 23～24
B. 18.5～25
C. 22.1～24.5
D. 23.5～24.5
E. 22.4～25
9. [单选题]Ames试验在致癌物筛检时，可检出
A. 使染色体损伤的致癌物
B. 使染色体数目改变的致癌物
C. 有基因诱变作用的致癌物
D. 无基因诱变作用的致癌物
E. 引起染色体不分离的致癌物
10. [单选题]治疗有机磷中毒时，下列哪一项是错误的
A. 阿托品用量应根据中毒的程度适当掌握
B. 出现阿托品化应减量，延长给药间隔时间
C. 中度以上中毒，阿托品疗效差，可合用胆碱酯酶复活剂
D. 阿托品与复活剂合用时，减少阿托品的用量
E. 各种复活剂只选用一种即可
