下列土壤中含硒量相对较低的是（ ）

[单选题]下列土壤中含硒量相对较低的是（ ）

A. 棕褐土壤
B. 红黄土壤
C. 沙粒土壤
D. 黑粘土壤
E. 褐粘土壤

正确答案 ：A

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[单选题]致畸作用的敏感期是

A. 着床期
B. 胚泡形成期
C. 器官形成期
D. 胎儿期
E. 新生儿期

正确答案 ：C

[单选题]我国以实验室为基础的监测系统是

A. 医院内感染监测系统
B. 出生缺陷监测系统
C. 疾病监测点监测系统
D. 法定传染病报告系统
E. 流行性感冒监测系统

正确答案 ：E

[单选题]关于食品广告的说法中，不正确的是

A. 食品广告专业技术内容的出证者是卫生行政部门
B. 在有效期内改变广告内容的，必须重新办理食品广告证明
C. 宣传疗效的食品禁止发布广告
D. 食品广告证明分为省级和国家级两种
E. 母乳代用品禁止发布广告

正确答案 ：D

解析：食品广告证明分为省级和地方级两种。

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸

正确答案 ：E

[单选题]关于甲基汞损害健康的正确论点是（ ）

A. 经食物摄入汞所致的汞中毒
B. 经饮水摄入汞所致的汞中毒
C. 汞经肠道吸收于血液
D. 甲基汞的碳一汞链不稳定
E. 进行性不可逆性的病理损害

正确答案 ：E

[单选题]引起地方性氟中毒最主要的因素是

A. 食物中氟含量过高
B. 土壤中氟含量过高
C. 饮水中氟含量过高
D. 饮水中氟含量过低
E. 维生素A和钙缺乏

正确答案 ：C

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要

正确答案 ：C

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]现况研究主要分析指标是

A. 死亡构成比
B. 某病的患病率
C. 某病的发病率
D. 某病的二代发病率
E. 某病的死亡率

正确答案 ：B

解析：现况研究其实就是患病率研究，是在特定时点或时期和范围内该群体的患病比例。

[单选题]山谷风的风向是 ( )

A. 白天由山坡吹向谷地,夜间由谷地吹向山坡
B. 白天由谷地吹向山坡,夜间由山坡吹向谷地
C. 冬天由山坡吹向谷地,夏天由谷地吹向山坡
D. 夏天由山坡吹向谷地,冬天由谷地吹向山坡
E. 以上都不是

正确答案 ：B

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