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[单选题]马血清抗毒素是
A. 是抗体，不是抗原
B. 是抗原，不是抗体
C. 即是抗体，又是异种抗原
D. 即非抗原，又非抗体
E. 是异嗜性抗原
[单选题]加工精白米面时损失最多的营养素是
A. 粗蛋白
B. 粗脂肪
C. 纤维素
D. 维生素E
E. 维生素B族和矿物质
正确答案 ：E
[单选题]具有体内、外抗凝血作用的药物是
A. 肝素
B. 阿司匹林
C. 香豆素类
D. 链激酶
E. 右旋糖酐
正确答案 ：A
[单选题]MPN代表
A. 菌落总数
B. 致病菌
C. 细菌菌相
D. 食品细菌
E. 大肠菌群最近似数
正确答案 ：E
[单选题]下列反应中由细胞色素P450酶系催化的是
A. 单胺氧化
B. 黄嘌呤氧化
C. S-氧化
D. 醛脱氢
E. 醇脱氢
正确答案 ：C
解析：本题考查化学物各种生物转化反应与代谢酶的关系。单胺氧化酶催化单胺氧化，含黄毒单加氧酶催化黄嘌呤氧化，细胞色素P450酶系催化S-氧化，醛脱氢酶催化醛脱氢，醇脱氢酶催化醇脱氢。故选项C是正确的。
