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1. [单选题]滴定度的含义是什么
A. 每毫升标准溶液中，所含溶质的质量
B. 标准溶液中，所含溶质的量
C. 每毫升标准溶液中，所含待测物质的浓度
D. 每毫升标准溶液中，所含溶质的浓度
E. 标准溶液中，所含溶质的浓度
2. [单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是
A. 吸收氯化物
B. 吸收碘化物
C. 作为还原剂
D. 作为氧化剂
E. 吸收硫化氢
3. [单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？
A. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
4. [多选题]活性碳管采集有机物后常用的处理方法有
A. 洗脱法
B. 溶剂解吸法
C. 热解吸法
D. 萃取法
E. 酸消解法
5. [单选题]在络合滴定中，金属离子与EDTA形成的络合物越稳定，在滴定时允许的pH
A. 越高
B. 越低
C. 不要求
D. 中性
E. 不变
6. [单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积是指采样管流出气出现的被采集物浓度是进入气中浓度的多少时的采样体积
A. 20%
B. 15%
C. 10%
D. 5%
E. 1%
7. [单选题]靛酚蓝比色法测定空气中的氨灵敏度高、呈色较为稳定, 但要求操作条件严格,该法的主要误差来源是
A. 显色液的配制
B. 样品溶液的保存
C. H2S的干扰
D. 蒸馏水和试剂本底值的增高
E. 采样流量
8. [单选题]微分电位溶出法测定铅使用的工作电极是玻碳电极，以下使用中的注意事项，不属于必需的或是原则性错误的是
A. 玻碳电极必须进行抛光处理，电极表面应光洁如镜面
B. 抛光后的电极表面不能用手擦拭，也不可用干滤纸擦拭
C. 正常的汞膜应均匀，有一定的厚度，呈灰白色，无任何缺损
D. 在镀汞前应仔细检查工作电极表面有无小气泡，如有气泡可用水清洗以除去
E. 电极离开电解池时应立即用滤纸吸去汞膜上的水滴，以保护汞膜
9. [单选题]分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析时，应采用的入射光为
A. 白光
B. 单色光
C. 可见光
D. 紫外光
E. 特征波长锐线辐射光
10. [单选题]测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是
A. 样品硝酸加入量不够，导致样品炭化
B. 消解温度过低，导致消解时间过长
C. 透明的消解液呈现蓝绿色，而不是橘红色，表明未消解完全
D. 透明的消解液呈现橘红色，而不是蓝绿色，表明未消解完全
E. 消解时间不够长
11. [多选题]双波长方式分析的优点有 ( )
A. 能提高检测速度
B. 能消除噪音干扰
C. 能对电源波动有补偿效果
D. 能减少散色光的影响
E. 能减少样品本身光吸收的干扰
12. [单选题]用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是
A. 采样快到终点了
B. 吸收管磨口漏气
C. 空气中污染物完全被吸收
D. 吸收管进口堵塞
E. 吸收液挥发
13. [单选题]测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂
A. 氧化铝
B. 硅胶
C. 聚酰胺粉
D. 羧甲基纤维素
E. 硅镁吸附剂
14. [单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为
A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和碳原子
E. 不对称碳原子
15. [单选题]下列污染物中属于蒸气污染物的是
A. 氧化硫
B. 汞
C. 臭氧
D. 煤烟
E. 铅
16. [单选题]在下列方法中，用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是
A. 气相色谱法
B. 高效液相色谱法
C. 紫外线分光光度法
D. 薄层色谱法
E. 比色法
17. [多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时，则水的硬度为永久硬度
A. 硫酸钙
B. 硝酸镁
C. 氯化钙
D. 碳酸钙
E. 重碳酸镁
18. [单选题]霍乱弧菌的生长繁殖温度
A. 18～45℃
B. 0～18℃
C. 28～39℃
D. 18～37℃
E. 37～56℃
19. [单选题]下列有关置信区间的定义中，正确的是：( )
A. 以真值为中心的某一区间包括测定结果的平均值的概率
B. 在一定置信度时，以测量值的平均值为中心的包括真值在内的可靠范围
C. 真值落在某一可靠区间的概率
D. 在一定置信度时，以真值为中心的可靠范围
20. [单选题]为了防止尿样的腐败，通常1L尿液中加入氯仿
A. ＜1ml
B. 1～2ml
C. 2～3ml
D. 3～4ml
E. 4～5ml
