危害分析和关键控制点的英文缩写是

[单选题]危害分析和关键控制点的英文缩写是

A. HDCCP
B. HNCCP
C. HACCP
D. HECCP
E. HMCCP

正确答案 ：C

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[单选题]5岁男孩，生长发育迟缓，畏食，有异食癖。一个月前，手部划伤，伤口一直没有愈合。其最有可能缺乏哪种微量元素

A. 铬
B. 铜
C. 硒
D. 锌
E. 钴

正确答案 ：D

[单选题]某保健所的工作人员从一项调查的结果中发现，6～8岁的儿童的患龋率明显低于前几个年龄段的儿童。你认为这一结果产生的原因是

A. 6～8岁的儿童的牙齿本身的抗龋能力强
B. 6～8岁儿童口腔中的唾液流量增多，这有助于抑制龋病的发生
C. 6～8岁儿童养成了刷牙的好习惯
D. 6～8岁儿童吃糖的频率下降
E. 6～8岁儿童处于乳恒交替的时期。

正确答案 ：E

[单选题]预防神经管畸形的营养素是

A. 碘
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 尼克酸

正确答案 ：B

解析：神经管畸形（NTD）是指由于胚胎在母体内发育至第3～4周时，神经管未能闭合所造成的先天缺陷。主要包括脊柱裂和无脑等中枢神经系统发育异常。孕妇孕早期叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形。过量摄入维生素A可引起急性、慢性及致畸毒性。在成人一般发生甲状腺肿，胎儿期和新生儿期缺碘还可引起克汀病，又称呆小症。维生素B1缺乏症又称脚气病，初期症状为疲乏、淡漠、厌食、消化不良和便秘、头痛、失眠、忧郁、烦躁等。

[单选题]突发事件监测机构和医疗卫生机构发现不明原因的群体性疾病的，应当在法定时限内向所在地主管部门报告，其主管部门是

A. 县（区）卫生局
B. 县（区）环卫局
C. 市（州）卫生局
D. 市（州）环卫局
E. 省（自治区、直辖市）卫生厅（局）

正确答案 ：A

[单选题]下列关于初乳特点的描述中不正确的是

A. 是产后第1周分泌的乳汁
B. 呈淡黄色，质地黏稠
C. 富含免疫球蛋白和乳铁蛋白
D. 乳糖和脂肪较成熟乳少
E. 含有丰富的铁

正确答案 ：E

[单选题]有关"致死剂量（浓度）"的毒理学概念中，不包括

A. 半数致死剂量
B. 绝对致死剂量
C. 最小致死量
D. 半数致死浓度
E. 中位致死浓度

正确答案 ：E

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